文章插图
1、用姜去腥，但是不能把生姜和鱼一同扔到锅里，那样起不到去腥的效果，正确的做法就是在鱼煮一会儿以后再放生姜 。此时鱼中的蛋白质正好凝固，不会阻挡生姜的去腥效果 。
2、用盐水去腥，买回来的鱼直接浸在盐水里，等待一个小时左右即可去掉很多腥味 。
3、在杀鱼时，把鱼肚子里贴肉的那层黑膜去掉，这样也可以减少很多的腥味 。
4、用白萝卜和桔子皮去腥，在放入姜丝煎好鱼之后，放入切好的白萝卜和切碎的桔子皮一起煮 。这样不仅味道鲜美，而且去腥更完全 。
【做鱼放什么能解腥 做鱼放什么能解腥气】5、在鲤鱼的左在两侧各有一根白筋，用刀分别在靠近鱼尾和鱼鳃的两侧切一下，一共四刀，然后在靠近鳃的这一端翻开切口，即可发现白色的筋头，用手指捏住抽出即可，两侧各有一根 。抽出来之后，再按普遍去鲤法烹调即可 。

• 注册安全工程师报考条件是什么 消防工程师证报考条件是什么
• 夏天吃什么才能美白皮肤 夏天吃什么才能美白
• 方舟中企鹅吃什么 方舟企鹅吃什么食物
• 大唐明月讲的什么 大唐明月讲的什么故事
• 夏天鸡蛋放冰箱能保存多久 夏天鸡蛋能放冰箱吗保鲜吗
• 西瓜什么时候打顶最好 西瓜什么时候打顶
• 葱叶泡水喝有什么功效和禁忌 葱叶泡水喝有什么功效
• 如何看手机闪存颗粒是什么品牌的 怎么查看手机闪存颗粒
• 西洋参麦冬一起泡的功效与作用 西洋参麦冬一起泡的功效是什么
• 过期化妆品属于什么垃圾 废弃口罩属于什么垃圾