
文章插图
1、待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的) , 在砧板的钻出一个孔 , 直径5-10mm 。然后找一个小木条塞入孔内 , 木条材质选择质地较为柔软的 , 比砧板要软 。主要是应对热胀冷缩这个原理 。
2、烧一锅食用油 , 直至油开了 , 然后用它来浇淋新的竹砧板 , 均匀地处理 , 直至油与竹砧板充分地接触 。
3、油淋好之后 , 等待油被砧板吸收而呈现光泽 , 然后用清水洗净即可 。
4、保养:
【竹砧板首次使用有什么要注意的吗 竹砧板首次使用有什么要注意的吗图片】(1)首次使用竹砧板 , 首先以清水冲洗 , 晾干后用食用油涂抹竹砧板表面 , 待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用 。谨记 , 不可放在水里浸泡!
(2)若经常使用 , 可以买上两块砧板 , 生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生 。
(3)每次使用竹砧板后需将其洗净擦干 , 竖置于砧板架之上 , 并放在通风干燥的地方 。
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