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1、先大米淘洗干净后，放入锅内，锅内加入足量的水，将洗好的虾干、瑶柱、姜片一起放入锅内 。大火烧开，小火熬煮20分钟、加入适量盐调味、撒上芫荽葱花即可熄火 。
【虾干怎么熬粥 虾干怎么熬粥才好吃】2、熬虾干粥小贴士，盐不可加太多，因为虾干、干贝，本身带有咸味，无需加味精 。干贝含有谷氨酸钠（味精的主要成分） 。
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