【春节暴饮暴食致脂肪堆积 节后可用药膳减肥】生意社2月20日讯　一年一度的春节，合家团圆，各种聚餐加上零食，很多人受不住诱惑而放开肚皮尽情吃喝，不知不觉中就吃得过量了 。加上不少人利用春节补充睡眠，多吃少动，多余热量转化为脂肪堆积在身体内，因此很容易就变成大腹便便或水桶腰 。若能在节日过后选用一些去脂轻身食物，即具有去湿、利水、化痰、去滞、行气功用的天然食材，就可以消除多余的脂肪，防止发胖 。下面推荐几道消脂减肥的药膳 。竹笋银耳汤功效：竹笋在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效 。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用 。原料：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升 。做法：先将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用 。红豆杞枣粥功效：红豆能通小肠、利小便、去肿胀 。此外，枸杞子味甘，性平 。能补肝肾，益精血，明目 。红枣健脾益胃、补气养血、安神 。材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升 。做法：红豆、糙米洗净，泡水各4小时、2小时；将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可 。早餐或者晚餐时食用，并配合清淡饮食 。薏米粥功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 。薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。材料：薏米30克、白糖适量 。做法：将薏米洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬 。待薏米熟烂后加入白糖即成，随意饮食 。能健脾除湿，减肥消肿 。冬瓜粥材料：新鲜连皮冬瓜80克-100克（或冬瓜仁，干的10克-15克、新鲜的30克），粳米100克 。做法：将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐） 。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入煮成粥 。每天早晚两次食用，常食有效 。红焖萝卜海带功效：海带有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌的功效 。萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效 。材料：海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量 。做法：将海带用水浸泡1天1夜（中间换2次水），然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝 。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用 。（晓湖）

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