1.胡萝卜
针对胡萝卜能促使胰岛素分泌增加从而储存脂肪的说法 , 科尔曼解释说:“虽然有些含糖份较多的食物会刺激胰岛素的分泌 , 但多余的胰岛素并不会增加脂肪的储存 。而且胡萝卜作为一种低热量食物 , 一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高” 。相反 , 胡萝卜是营养最全面的天然食物之一 , 含有大量维生素 。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源 。
2.苹果
虽然苹果味道很甜 , 但它的糖份是果糖而非蔗糖 。因此它在肠胃中吸收缓慢 , 不会引起胰岛素的突然上升 。苹果含食物纤维和果胶 , 具有降低人体低密度脂蛋白的功效 。
3.香蕉
香蕉含有的糖份确实高于其他水果 , 而且它也可能提高血糖水平 。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存 。香蕉含钾与镁这两种矿物质 , 能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋 。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划 。
4.面包与饼
【减肥_四种食物帮你减肥瘦身】面包类谷物食品确实热量很集中 。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来 。问题在于人们经常吃得过量 , 而且与面食一起吃得东西 , 比如黄油 , 奶酪等 , 更增加了热量的摄入 。如果在饮食中排除粮食制品 , 尤其是粗粮 , B族维生素与铁就可能摄入不足 , 况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感 。
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