很多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖 ， 可咖啡的美味有实在是难以割舍 ， 所以总是希望能找到既美味 ， 又不易引起肥胖的咖啡 ， 这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考 。
意大利咖啡：
一般在家中冲泡意大利咖啡 ， 是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的 ， 这种咖啡壶也是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡 ， 它可以使受压的蒸汽直接通过咖啡粉 ， 让蒸汽瞬间穿过咖啡粉 ， 将咖啡的内在精华萃取出来 ， 故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香昧及强烈的苦味 ， 咖啡的表面并浮现一层簿簿的咖啡油 ， 这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源 。
口味指数：
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