炸油饼怎么做又软又好吃窍门炸油饼怎么做又软又好吃 _怎么做

文章插图

小吃店的油饼吃起来有点硬，于是就自己动手做了，又香又软。
准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀
慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。
和成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。
待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。
【炸油饼怎么做又软又好吃窍门炸油饼怎么做又软又好吃】将和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。
油烧热（不能太热容易糊），下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。
油温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。
看翻过面的。
新鲜的又香又软的油饼出炉了，食欲是不是棒棒的。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

炸油饼怎么做又软又好吃窍门 炸油饼怎么做又软又好吃

炸油饼怎么做又软又好吃窍门炸油饼怎么做又软又好吃