【化工原料柠檬酸 化工柠檬酸的作用和用途】

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化工柠檬酸的作用和用途:
1、用于食品工业；因为柠檬酸有温和爽快的酸味 ， 普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造 。在所有有机酸的市场中 ， 柠檬酸市场占有率 70%以上 ， 到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂 。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂 ， 也可用作食用油的抗氧化剂 。
2、用于化工和纺织业：柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂 ， 用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂 ， 掩蔽剂；用以配制缓冲溶液 。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂 ， 可改善洗涤产品的性能 ， 可以迅速沉淀金属离子 ， 防止污染物重新附着在织物上 ， 保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能 ， 是一种优良的鳌合剂 。
3、用于化妆品：柠檬酸属于果酸的一种 ， 主要作用是加快角质更新 ， 常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等 。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落 ， 毛孔的收细 ， 黑头的溶解等 。
4、用于杀菌：柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用 ， 并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢 。享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用 ， 对食品卫生很有好处 ， 再加上柠檬的清香气味 ， 人们历来喜欢用其制作凉菜 ， 不仅美味爽口 ， 也能增进食欲 。
5、用于医药：在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中 ， 必须有钙离子参加 。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物 ， 因而降低了血中钙离子浓度 ， 使血液凝固受阻 。该品在输血或化验室血样抗凝时 ， 用作体外抗凝药 。
6、柠檬酸的化学加工或深加工：除了以上柠檬酸本身的用途 ， 柠檬酸的另一个主要用途是深加工 ， 这是一个丰富多彩的产业链 。

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