告诉家里做饭的人,这些食物一起吃才是最有营养的!

告诉家里做饭的人 , 这些食物一起吃才是最有营养的!
常见的最佳食物搭配有哪些
红葡萄酒+花生
作用:有益心脏 。
原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分 , 花生米中含有益的化合物白梨醇 , 二者同吃能预防血栓形成 , 保证心血管通畅!
鱼+豆腐
作用:味鲜 , 补钙 , 可预防多种骨病 , 如儿童佝偻病、骨质疏松症等 。
原理:豆腐含大量钙质 , 若单吃 , 其吸收率较低 , 但与富含维生素D的鱼肉一起吃 , 对钙的吸收与利用能起更佳效应 。
推荐做法:鱼头豆腐汤 。
羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品 , 可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等 。
原理:羊肉可补气血和温肾阳 , 生姜有止痛祛风湿等作用 。同食 , 生姜既能去腥膻等滋味 , 又能有助羊肉温阳祛寒 。
牛肉+土豆
作用:补中益气 , 滋养脾胃 。
原理:牛肉中富含铁和锌 , 土豆中含有维生素C , 维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收 , 提高其生物利用率 , 收到事半功倍的效果 。
推荐做法:土豆炖牛肉 。
鸡肉+栗子
作用:补血养身 , 适于贫血之人 。
原理:鸡肉为造血疗虚之品 , 栗子重在健脾 。栗子烧鸡不仅味道鲜美 , 造血功能更强 , 尤以老母鸡烧栗子效果更佳 。
推荐做法:鸡肉炖栗子 。
鸭肉+山药
作用:补阴养肺 , 适于体质虚弱者 。
原理:鸭肉补阴 , 并可消热止咳 。山药的补阴作用更强 , 与鸭肉伴食 , 可消除油腻 , 同时可以很好地补肺 。
推荐做法:鸭肉烧山药 。
鸡蛋+百合
作用:滋阴润燥 , 清心安神 。
原理:百合能清痰火 , 补虚损 , 而蛋黄能除烦热 , 补阴血 , 同食可以更好地清心补阴 。
【告诉家里做饭的人,这些食物一起吃才是最有营养的!】推荐做法:百合鸡蛋糖水 。


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