红烧肉为什么做出来很硬 为什么自己做的红烧肉很硬


红烧肉为什么做出来很硬 为什么自己做的红烧肉很硬

文章插图

有些人红烧肉做出来很硬 , 这是为什么呢?
烧的红烧肉很硬 , 可能是因为制作红烧肉前肉在过水煮去除血沫的过程中烹煮的时间不够长或者烹煮红烧肉的时间过短 , 猪肉还没软化 。
猪肉过水的过程一定要煮到筷子可以插透再拿出来的程度 , 而烹煮红烧肉要小火烧1个小时以上 。
【红烧肉为什么做出来很硬 为什么自己做的红烧肉很硬】也有可能是做红烧肉的时候油放少了 。


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。