减肥
蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品 。
健胃
蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品 。
益肺
蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多 。
养颜
久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油
四，蜜枣的营养价值
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏 。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的.
我国的蜜枣著名的有三种，就是徽式蜜枣、京式蜜枣、徽式蜜枣，其中，水分最多的蜜枣就是京式蜜枣 。很多人问吃蜜枣能不能补血？
蜜枣是能补血，只是没红枣的补血好!
大枣可以用作煲汤所以营养价值高
鲜枣的维C含量是果类中的第一名，但为了方便保存，通常会经过晒干制成大枣和蜜枣 。虽然保质期延长了，但营养价值都会无法避免的大打折扣 。因为在制作过程中，枣的营养元素会严重流失，尤其是其中的维生素C 。大枣比较适合用于煮粥或煲汤，这样才能使其中的营养成分有效释放出来，对于贫血的人来说有很好的食疗作用 。蜜枣的营养成分相对较少，含糖量较高 。最好用来熬粥，这样可以稀释其中糖的浓度 。大枣的补血效果比蜜枣好 。不过，无论是大枣还是蜜枣，都要适量食用才行，否则容易引起消化不良 。
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文章插图

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【大枣和蜜枣哪个营养价值高呢？】新鲜的脆枣营养价值最大 。为了保存方便将它晒干后就是干枣，干枣会丢失很多水分，同时也少了溶于水的维C 。蜜枣是经过加工后的，它的营养成分已被破坏，而且含糖量又高，所以营养价值不高 。
总体来说：鲜枣的营养价值＞干枣＞蜜枣
当然是大枣，蜜枣经过腌制所含糖分较高，严格来说已经谈不上什么营养价值了，反而糖分对于人体弊大于利，所以毋庸置疑还是大枣营养价值较高

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