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1、芋头去皮后刮成丝，香肠切丝，芋头丝中加入适量的盐和花生油，用手混合均匀，加入粘米粉 。
【芋头怎么做好吃又简单】2、让芋头丝均匀沾上粘米粉，放入香肠混合均匀，碗中刷上一层油，芋头丝倒进碗里压实，放入锅中蒸15分钟左右 。蒸好后取出放凉切块，锅中放油，放芋头饼煎至两面金黄即可 。
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