有的女性吃饭时只夹菜吃却不吃主食，认为这样可以减肥 。的确，少吃主食固然可以减肥，但却不健康，真正健康的减肥方法是多吃以下主食 。
米
米是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物 。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收 。
四类营养瘦身主食人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量 。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用 。
【四类营养瘦身主食】薏米
薏米为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁 。
薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和 。
四类营养瘦身主食标准(100克)薏仁357卡路里 。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾” 。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食 。
通心粉
通心粉亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一 。
四类营养瘦身主食一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品 。标准(100克)热量在350卡路里左右 。
玉米
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子 。
四类营养瘦身主食目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食 。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利 。
1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里 。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质 。玉米食用要趁新鲜 。
玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动 。

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