日常生活普遍的食材有很多，在对一些食材挑选上，要对它的各层面开展掌握，那样吃的情况下才可以安心开展，清炒芥兰是很普遍美味，对那样美味挑选，彻底能够安心开展，清炒芥兰带有的维他命较多，吃的情况下有利于人体各层面发展趋势，对清炒芥兰的作法怎样呢，下边就详解下 。
清炒芥兰的作法一：
原材料：芥兰1斤，蒜泥适当，盐适量，芥末油适当，生抽酱油适当
作法
1.芥兰清洗后切成片，随后绰水预留 。
2.锅内放小量油，烧开后放进蒜泥，进行爆香后倒进芥兰 。
3.添加适量盐和生抽酱油煸炒 。
4.上碟前再添加适量芥末油调料就可以 。
作法二：
原材料：芥兰，烧肉，生姜水酒，盐
作法
1、先将芥兰清洗，将叶和花切除，在锅中焯水捞出备用 。
2、先起镬将烧肉进行爆香，骤起镬加点油将芥兰略炒一下后溅生姜水酒 。
3、再倒进爆过的烧肉，加盐调料以后淋上稀的芡水兜匀便可 。
作法三：
原材料：芥兰菜350克是，素牛肝片100克是，朝天椒10克是，姜10克是，葵花油2一茶匙，盐1/4小勺，高鲜鸡精少量，芝麻油少量
作法
1.朝天椒、姜清洗切条，预留 。
2.芥兰菜取叶子，并去除梗部膳食纤维再切段清洗，放进开水中迅速汆烫，捞起来控干水份预留 。
3.热锅倒进葵花油，进行爆香做法1姜片，再添加素牛肝片、做法1朝天椒丝略炒匀称 。
【清炒芥兰的家常做法】4.于做法3锅中放进做法2芥兰菜和全部调味品拌炒匀称就可以 。
这种全是清炒芥兰的作法，制做清炒芥兰的情况下，全是能够依照以上方式 开展，但是对那样美味制做上，每一次全是不必过多，过多的制做后，促使在吃的情况下，非常容易剩余，芥兰过夜后在吃，对人体是沒有一切益处的，这一点要留意的 。

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