适合中老年人的食物有什么？ _经验常识

鸡！
【适合中老年人的食物有什么？】

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关于中老年人适合吃什么食物的问题我是这样看待的。人在进入中年以后，脾胃功能受损，消化功能有所减弱。而且，人在进入中年以后，很容易引起高血脂，高血压，糖尿病这类的病症，所以在饮食上就多了一些禁忌。下面我就详细的谈谈这些禁忌。
胃功能减弱，消化功能降低，是每位中年人都面临的问题。所以在进入中年以后，在饮食上要格外注意，尽量做到饮食结构的科学合理。
首先说要少吃高蛋白，高脂肪的食物。对于肉，蛋，奶这些食物，由于营养丰富，味道鲜美，所以，深受人们的喜爱。但是，这些食物一旦食用过多，就会对身体造成很大的伤害。首先就是发胖问题，本来人在进入中年以后，由于新陈代谢的减慢就会容易引起发胖，再加上食用了过多的肉，蛋，奶这些高蛋白，高脂肪的食物，所以，人们在进入中年以后，如果仍旧食用过多的高蛋白，高脂肪的食物，那么发胖的现象就会更加严重。

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进食过多高蛋白高脂肪的食物，并不仅仅是引起人体发胖，高血脂，高血压，糖尿病，和脂肪肝基本上都是由于食用了过多的高脂肪高蛋白质的食物所造成的。而且，过多的食用高蛋白的食物，还会加重肾脏的负担，对肾脏造成伤害。所以，对于肉蛋奶这些高脂肪，高蛋白质的食物，我们应该适可而止，鸡蛋每天不要超过两个，牛奶不要超过两袋，精瘦肉不要超过三到四两，对于肥肉要尽量的少吃或不吃。对于油炸和含反式脂肪酸的食物一定要少吃，这些食物也是引起人体患上高血脂，高血压的主要元凶。

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对于主食，我们可不必做太多的限制，每顿饭可以吃饱。另外，我们应该增加对蔬菜和水果的摄入量。蔬菜，应以每天四到五个品种为宜。在颜色的选择上，应该尽量的选择多种颜色的蔬菜。蔬菜的摄入量，以总体不超过1斤为宜。对于水果，每天保持一到两个即可。人们在进入中年以后，许多人都会出现胃寒的现象，所以，对于蔬菜最好采用炒或炖的烹调方式，尽量避免生吃和凉拌。
对于粗粮的食用，我是这么看待的。适当的吃一些粗粮，可以为我们身体提供丰富的膳食纤维和b类维生素。但粗粮也不是食用越多越好，过多的粗粮会增加胃的负担，对我们的胃造成损伤。适当的进食粗粮可以改善我们便秘的情况，但如果食用粗粮过多，反而会加重便秘的现象。所以食用粗粮应，该与采取少量搭配的形式。
坚果类食物虽然有一定的保健功能，但由于含脂肪较高，会加重高血压和高血脂病人的病症，所以不宜多吃。
对油和盐进行适当的控制也是很有必要的。因为超量的油和盐都会加重高血压和高血脂病人的病症。所以，食用盐的摄入量每天不应超过6克，食用油的摄入量每天不应超过50克。
对于那些具有特殊的慢性病的病人。比如胃部疾病，高血压，高血脂心脏病，糖尿病，肾脏疾病等病症的病人。应根据疾病的特殊性，在医生的指导下科学进食。

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本人喜欢烹调。年轻的时候经常大鱼大肉，炒蔬菜时更喜欢放很多油。一句话吃起来很香。每次回家，一想起来父母的辛苦，总是想亲自为父母做些好菜，让他们享受享受。但是每次都被他们埋怨。埋怨青菜里放油太多了，吃起来太油腻了。那是真不理解，以为是他们想节省。所以心里真的想不通。好心当成驴肝肺了。可是多年以后，当我们成了他们的角色时，才知道，那不是他们节省，而是真的是不能接受油腻的东西。儿女们请我们吃这些菜时。真的体会到了那种不舒服。不是菜不好，而是人老了身体机能真的受不了，吸收不了。就是一种生病的感觉。反而清汤淡水吃下去，身体没那么大负担，却舒服很多。这是自然法则。年龄大了，代表的是一种人体机能的衰退（当然不是绝对，除了一部分身体还很好的老年人）。所以清淡是适合绝大部分老年人的饮食。什么饭菜都可以，只要清淡只要可口，对老年人来讲就是幸福。

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