点评：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，含有的粘液蛋白，有降低血糖的作用；玉米含有大量膳食纤维，有润肠通便的功效 。
低脂食谱备选六：百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片) 。
配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量 。
做法：
1、1~2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净 。
2、沥干百叶后，剥成小片；雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末；辣椒洗净，切小圈圈 。
3、起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀 。
点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘 。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用 。
低脂食谱备选七：栗子米饭
材料：米或糯米35克 。
配料：栗子、料酒、盐各少许 。
做法：
1、栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右 。
2、将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭 。
点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素 。
低脂食谱备选八：番茄蛋
材料：水煮蛋1个 。
配料：番茄酱少许、迷迭香少许 。
做法：
1、将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分 。
2、将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀 。
3、将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可 。
点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品 。
低脂食谱备选九：炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量 。
配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量 。
做法：
1、将荸荠去皮切片；冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅) 。
2、板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半；虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎；香干切片 。
3、炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅 。
点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴 。
低脂食谱备选十：乳香茄汁虾
材料：草虾4尾，圣女果5个 。
配料：蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置 。
做法：
1、草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶 。
2、调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可 。
点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积 。

• 苹果瘦身方法- 美味的减肥瘦身食物 ：需要注意的地方
• 自制5种瘦身花茶- 美味的减肥瘦身食物 ：美味瘦身还养颜
• 快乐减肥食物- 美味的减肥瘦身食物 ：瘦身又进补
• 春季瘦身- 美味的减肥瘦身食物 ：几类食物的饮食方法
• 低卡料理减肥食谱- 美味的减肥瘦身食物 ：越吃越瘦
• 6道辣椒减肥食谱- 美味的减肥瘦身食物 ：瘦身拥有好气色
• 樱桃萝卜食谱- 美味的减肥瘦身食物 ：让你瘦出好气色
• 柠檬减肥法- 美味的减肥瘦身食物 ：让你7天瘦4斤
• 鸡肉减肥食谱- 美味的减肥瘦身食物 ：一月瘦身12斤
• 西瓜减肥食谱- 美味的减肥瘦身食物 ：消解脂肪除水肿