文章插图
1、糖醋做法：依次在炒锅中倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，白醋 和生姜片翻炒出香气熬成汁即可 。
2、糖醋排骨做法
（1）小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了 。
（2） 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟 。
（3）捞出洗净控水备用，炸至金黄 。
（4）锅内放排骨、腌排骨的水 。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味 。
（5） 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了 。
【做糖醋排骨的糖醋怎么做】（6）临出锅撒葱花芝麻，少许味精即可 。
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