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1、安神 ， 新鲜的桑叶叶绿素含量丰富 ， 还有着一股淡淡的清香 ， 用桑叶泡水喝可以起到一定的宁神作用 。
2、降血糖 ， 中医认为 ， 桑叶是一种很好的中药材 。桑叶中含有多糖 ， 生物碱 ， 黄酮 ， 多酚等有效成分 ， 其中多糖是桑叶中重要的活性成分来的 ， 可以用来修复胰岛细胞 ， 有着明显的降血糖的作用 ， 有做过实验 ， 桑叶可以提高糖尿病小鼠的耐糖能力 ， 增加肝糖原的含量而降低肝葡萄糖水平 。一百克的桑叶中含有一百毫克的生物碱 ， 这种生物碱是一种糖苷酶的抑制剂 ， 而且桑叶中还含有丰富的氨基酸以及植物醇 ， 含量是绿茶的三到四倍 ， 而这些物质都具有减肥 ， 美容 ， 降血糖的作用 ， 所以 ， 对于爱美的人 ， 肥胖的人 ， 糖尿病病人来说 ， 桑叶是一个很好的东西 。
3、去肺热 ，  ， 桑叶泡水可以去肺热 ， 如果有咳嗽痰少 ， 鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状 ， 用桑叶茶可以有效的去肺热 。
4、清肝明目 ， 桑叶茶可以治疗头晕 ， 桑叶可以缓解肝阳头晕 ， 目赤昏花的症状 ， 这是因为桑叶煮水有平抑肝阳 ， 清肝明目的作用 。用桑叶配合菊花等清热的中草药来泡水的效果更佳好 。
【霜冻桑叶的作用与功效 桑叶的作用与功效】5、抗炎消肿 ， 桑叶汁对于大多数革兰阳性菌和革兰阴性菌有抑制作用 ， 对于部分酵母菌的生长也同样有抑制作用 ， 所以桑叶有很好的抗炎消肿的作用 ， 身体有炎症的话 ， 不妨多喝点桑叶水 ， 有助于身体恢复 。

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