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小乌贼鱼的家常做法大全
小乌贼鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，它富含蛋白质、钙、铁等营养成分，被誉为“海洋中的牛奶” 。小乌贼鱼的做法多样，无论是煮、炒、烤还是炖，都能做出美味的佳肴 。下面就为大家介绍几种小乌贼鱼的家常做法 。
一、清炒小乌贼鱼
材料：小乌贼鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、油
步骤：
1.小乌贼鱼清洗干净，去掉内脏和头部，切成小块备用 。
2.葱姜切末备用 。
3.热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味 。
4.放入小乌贼鱼翻炒，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉调味 。
5.翻炒至小乌贼鱼变色，出锅装盘即可 。
二、小乌贼鱼炖豆腐
材料：小乌贼鱼、豆腐、葱姜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、油
步骤：
1.小乌贼鱼清洗干净，去掉内脏和头部，切成小块备用 。
2.豆腐切成小块备用 。
3.葱姜切末备用 。
4.热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味 。
5.放入小乌贼鱼翻炒，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉调味 。
6.加入豆腐继续翻炒，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟 。
7.出锅前加入少许香油提味，装盘即可 。
三、小乌贼鱼烤法
材料：小乌贼鱼、盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬
步骤：
1.小乌贼鱼清洗干净，去掉内脏和头部，切成小块备用 。
2.在小乌贼鱼上撒上适量盐和黑胡椒粉 。
3.加入少量橄榄油，搅拌均匀 。
4.预热烤箱至200度，将小乌贼鱼放入烤盘中 。
5.烤制10分钟左右，取出烤盘，挤上柠檬汁即可 。
结语：
【你知道小乌贼鱼的家常做法大全吗？】以上就是小乌贼鱼的家常做法大全，希望大家喜欢 。小乌贼鱼的做法多样，可以根据个人口味进行调整 。无论是清炒、炖豆腐还是烤制，都能做出美味可口的小乌贼鱼 。

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