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1、可以把蒜泥放到一个干净的玻璃瓶里面，倒食油进去，看到那油一直盖过了瓶内蒜泥的最上面就可以了，然后密封后放入冰箱冷藏室保存 。
【打好的蒜泥怎么保存 打好的蒜泥怎么保存不变色】2、或者将捣好的蒜泥用温开水再慢慢捣匀，不过记得不要加凉水，还可以把调料都加入调好味，这样的蒜泥可以保存很长时间，味道不变 。
3、蒜泥不适合存放太长时间 。存放太久了，氧化过度，味道不好闻 。最好是现吃现做 。

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