产后吃什么补身体 _经验常识

产后的饮食尤为重要，一是补充产妇在怀孕期间及分娩时的损耗，二是补充足够的营养，使母体分泌充足的乳汁。那具体产后吃什么补身体？
产后补身体的食物
红糖
营养特点：含铁量高，给产妇补血。营养作用：含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。
专家提醒：一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
鸡蛋
营养特点：含蛋白质丰富而且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。
专家提醒：每天吃2-3个已足够，过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。
肉汤
营养特点：含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质。味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，并还可促进泌乳。
专家提醒：因产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人，因此大量喝汤十分有益。
芝麻
营养特点：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、可提高和改善膳食营养质量。
专家提醒：如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。
小米
营养特点：含较多的vb1和vb2，纤维素含量也很高。帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。
专家提醒：小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。
产后补身体的食谱
鸡肘汤
原料：母鸡2千克，猪肘子500克。
做法：
1、宰鸡后去毛及内脏，洗净。
2、与猪肘子一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用文火煮4-5小时。放入精盐、料酒、葱、姜、味精等调味。
功效：养血生精、益气补体、长肌肉、下乳汁，为妇女产后补身下乳最佳食品。内含丰富蛋白质和脂肪，且营养较为均衡，故为产后常用之汤。
芪归炖鸡汤
原料：小母鸡1只（约1千克），黄芪50克，当归10克。
做法：
1、活鸡宰杀去毛及内脏。黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。
2、将砂罐洗净，加适量水，放入全鸡，烧开后撇去浮沫，放入用布包好的黄芪、当归，加适量黄酒、胡椒，用小火炖2小时左右，待鸡肉熟透时加入精盐，再炖2分钟可食用。
功效：在鸡汤中加用黄芪，以增强补气之效；加用当归以促进生血之效，且当归还能止血，有利于产后子宫复旧及恶露排除。故而此汤具有益气生血、补益五脏、化淤止血、促进产妇身体康复的作用。
鲫鱼豆腐汤
原料：中等大小的鲫鱼1条（约250克），豆腐400克。
做法：
1、豆腐切片，鲫鱼去鳞、肠等，抹上料酒，盐渍10分钟。
2、把锅置于火上，放入食油，烧至5成热时加入姜片并爆香。将鱼两面煎黄，加适量水，用小火煮沸30分钟后，放入豆腐片，调味，并撒上葱花即可。
功效：鲫鱼又称“喜头鱼”，意即生子有喜时食用。其营养丰富，有良好的催乳作用，对母亲身体恢复有很好的补益作用。与豆腐配用，益气养血、健脾宽中。
银耳海参汤
原料：银耳5克，水发海参50克。
做法：
1、将银耳用温水泡开，去根蒂，用清水洗净。
2、把海参洗净，切成小片备用。
3、将银耳、海参片一起放入开水锅中汆透，捞出滤去水分。
4、锅内放入清汤100克、精盐0.5克及少量味精和料酒，然后加入银耳、海参片，用小火煨5分钟，盛入碗中。
5、另起锅，放入清汤200克、盐1克、味精及料酒3克，待汤烧开后，撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即可。

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