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准备材料
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在炒生蚝肉肉炒蛋之前，我们需要准备好以下材料：
- 生蚝肉200克
- 鸡蛋3个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉适量
- 食用油适量
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1. 将生蚝肉洗净，用清水冲洗干净，备用 。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐、鸡精、料酒、胡椒粉，搅拌均匀 。
3. 葱姜蒜切成末备用 。
【生蚝肉炒蛋怎么炒】4. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味 。
5. 将生蚝肉放入锅中，煸炒至变色 。
6. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉，翻炒均匀 。
7. 将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，直到鸡蛋熟透 。
8. 调味后，关火，撒上葱花即可 。
小贴士
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1. 煸炒生蚝肉的时间不宜过长，以免过度烤焦 。
2. 在煸炒生蚝肉的过程中，可以加入一些蔬菜，如青椒、红椒等，增加口感 。
3. 在炒鸡蛋的时候，可以加入少量的牛奶，增加口感 。
总结
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生蚝肉炒蛋是一道美味可口的家常菜，食材简单易得，口感鲜美，营养丰富 。在烹饪的过程中，我们需要注意掌握好火候，煸炒生蚝肉的时间不宜过长，鸡蛋也要快速翻炒均匀，以免影响口感 。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家在烹饪的过程中能够发挥自己的创意，制作出更加美味的菜品 。
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