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家庭做法：豆腐羹视频教程

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豆腐羹是一道家常菜，口感细腻，营养丰富 。它不仅可以作为甜点，也可以作为主食 。今天我们来学习一下豆腐羹的家庭做法，让您在家也能轻松制作出美味的豆腐羹 。
材料准备

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豆腐羹的材料很简单，只需要准备豆腐、水、糖和明胶粉即可 。具体的材料用量如下：
– 豆腐：300克
– 水：500毫升
– 糖：50克
【豆腐羹家庭做法视频】– 明胶粉：10克
步骤说明

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1. 将豆腐切成小块，放入搅拌机中打成豆腐浆 。
2. 将豆腐浆倒入锅中，加入水和糖，搅拌均匀 。
3. 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，再倒入锅中 。
4. 将锅放在火上，用中小火加热，不断搅拌，直到煮沸 。
5. 煮沸后再用小火煮10分钟左右，不断搅拌，让豆腐羹变得更加细腻 。
6. 将豆腐羹倒入碗中，放入冰箱冷藏至凝固即可 。
注意事项

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1. 明胶粉一定要提前加水搅拌均匀，否则容易结块 。
2. 煮豆腐羹的时候要不断搅拌，以免粘锅 。
3. 煮豆腐羹的时间不要太长，否则会影响口感 。
结语

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豆腐羹是一道非常简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富 。希望通过本视频教程，您能够轻松制作出一份美味的豆腐羹，享受健康美食的同时也能够提高自己的厨艺水平 。

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