【哪类人不宜吃土豆 哪类人不宜吃土豆】

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1、脾胃功能虚弱、胃肠疾病患者：土豆中含有大量的淀粉和纤维素 ， 过量食用会刺激胃酸的分泌 ， 如果患有消化道类疾病 ， 譬如胃炎、胃肠溃疡、泄泻等会使病情加重 ， 过多食用土豆 ， 消化时易产生气体 ， 引起腹胀、腹痛 。脾胃虚寒、小儿脾弱、老人消化功能降低的人 ， 腹腔、胸外科手术后严重出血的人 ， 都不要过量食用土豆 。
2、妇女怀孕期间：土豆中含有生物碱 ， 且土豆储藏愈久这种碱的含量愈高 。此碱对生物机体有毒性和强烈的生理作用 。孕妇过多食用土豆 ， 会使该碱在体内沉积 ， 存量增加 ， 影响胎儿的正常发育 ， 导致胎儿畸形 。所以 ， 妇女在怀孕期间尽量少食土豆 ， 尤其是存放已久 ， 发过芽的土豆 。
3、肾功能不全者：土豆中含有大量的果酸 ， 含有较高的氢离子 ， 肾功能不全的人 ， 肾脏排酸功能受阻 ， 酸性毒素不能排除体外 ， 会引起代谢性酸中毒 。还有土豆的主要成分是淀粉 ， 淀粉分解成葡萄糖 ， 因肾病患者肾小球通透性大 ， 影响了对糖的吸收 ， 使糖随尿排出 ， 加重病情 。肾功能不全的人 ， 慎食土豆 。
4、皮肤有色斑的人、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血、糖尿病患者等 ， 都不适宜吃土豆 ， 因为吃土豆会使症状进一步加重 。

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