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1、凉拌苦菊 ， 将准备好的苦菊清洗干净 ， 然后放入水中焯一下 ， 并将水分控干 ， 然后准备适量的葱姜蒜、食盐、醋、鸡精等调味品 ， 搅拌均匀后装盘即可食用 ， 凉拌苦菊开胃爽口 ， 十分美味 。
2、苦菊米酱拌鲜蘑 ， 将新鲜的蘑菇切成丝 ， 然后用热水焯一下备用 ， 然后将苦菊清洗干净 ， 放入食盐、醋、鸡精等调味品 ， 搅拌均匀备用 ， 将切成片的鲜蘑 ， 放置在苦菊上 ， 然后加入葱姜蒜、米酱 ， 搅拌均匀即可食用 ， 口感鲜香美味 。
【苦菊怎么做好吃 请问苦菊怎么做好吃】3、苦菊银耳沙拉 ， 这也是一种非常不错的选择 ， 将银耳泡发 ， 然后清洗干净 ， 然后将苦菊去根 ， 清洗干净备用 ， 煮一锅清水 ， 将银耳焯水 ， 然后放凉 ， 并加入白糖、白醋、食盐搅拌均匀 ， 然后和苦菊混合到一起 ， 这道菜酸甜可口 ， 并且能够健胃消食 。
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