28 黄瓜：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，营养成分丰富 。
29 燕麦片：含丰富的纤维，能有效刺激肠道蠕动 。
30 绿豆：含有蛋白质能提高身体的新陈代谢，燃烧热量 。
31 玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质 。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管 。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用 。
32 山药：其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖 。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能 。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质 。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮 。
33 银耳：银耳有明显的降脂和抗血栓作用 。
34 红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力 。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效 。
35 山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢 。
36 菊花：有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用 。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用 。

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