文章插图

1、首先，处理土豆，削皮洗净 。
2、然后土豆均匀切片，不要太厚，但也不能太薄 。
【土豆片怎么做好吃】3、锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，30s内就行，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好 。
4、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用 。
5、锅里加油烧热后放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香 。
6、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可 。

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