雀巢会比较难打发，建议先放冰箱冷藏过后再打，天热可以坐冰打发
天热打发困难，不过雀巢我没用过，我买的别的牌子，夏天淡奶油比较难打发，需要一定的时间 。把打蛋头和打蛋盆以及淡奶油冷藏后再用，开空调打，这样好些 。淡奶油内需要加一定比例的糖粉或白砂糖打发 。
这是我前几天做的，天热很容易化 。
【网上买了雀巢的淡奶油为什么打不发？打发淡奶油需要有什么技巧？】
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