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祭祀使用的水果和糕点包括：香蕉、苹果、柑橘、状元饼、蜜供等 。
1、香蕉
香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植 。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆 。
2、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木 。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，而且苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量 。
3、柑橘
柑橘是芸香科、柑橘属植物 。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强 。中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史 。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品 。
4、状元饼
“状元饼”是一种传承民间数百年，独具地方风味的湖北省天门市传统名点 。全国惟独茶圣陆羽之乡“天门多宝古镇”盛产，且世代相传，经久不衰 。
【祭祀用什么水果和糕点 祭典用什么水果】5、蜜供
蜜供是春节的领衔供品，也是北京传统应节糕点 。具有色泽浅黄，上浆通亮，入口香甜酥脆，不粘牙的特色 。

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