文章插图
鸡蛋干就是用鸡蛋和卤水制作而成的食物，只是外形看上去像豆干，但还是属于鸡蛋 。将蛋白蒸熟凝固以后再加入卤水，继续蒸15分钟就变成鸡蛋干了 。鸡蛋干口感非常的嫩滑，吃火锅的时候比较常见，还能用来烹炒食用 。
鸡蛋干是什么东西做的现在市面上有一种叫做鸡蛋干的食物，从外形和口感上看有点像豆腐，但其实鸡蛋干就是将鸡蛋制作成豆腐的形状，将传统的鸡蛋浓缩后加工制作而成的，而在制作工程中，还能添加一些其它食物，所以味道比鸡蛋要更丰富一些 。
鸡蛋干最早流行于餐饮渠道，在吃火锅的时候是很常见的 。新鲜的鸡蛋干口感嫩滑，在火锅中煮2分钟左右就可以吃了 。市面上的鸡蛋干一般分为两种，一种是下火锅或者烹饪食用的鸡蛋干，还有一种就是当作零食直接食用的鸡蛋干 。
【鸡蛋干是啥做的 鸡蛋干是什么东西做的】鸡蛋干也是可以自己在家制作的，先将鸡蛋蛋白和蛋黄分离，只取蛋白部分，然后将蛋白倒入玻璃容器中，放在蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，等到蛋白凝固以后加入用来卤菜的卤水，再用小火慢炖15分钟左右就可以了 。
- 走夜路唱歌好吗 走夜路唱歌是什么意思
- 带师 是什么梗
- 股份制股东是怎么分红的 股份制分红怎么算
- 鸡蛋炒什么很好吃呢 鸡蛋炒什么很好吃
- 哥特式艺术特点 哥特式艺术特点是什么
- 朵拉来自哪个国家 朵拉是哪国的
- 贝克特的代表作《等待戈多》是 贝克特的代表作
- 鱿鱼干烧肉怎么做好吃 鲜鱿鱼炒肉片如何才能美味
- 微信为什么不能扫码付款了 微信为什么不能扫码付款了是黑屏
- 刚淦完是什么意思 淦就完了是什么意思
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。