寒露为什么要吃梨

寒露节气开始于每年公历10月8日前后 , 寒露是24节气中的第17个节气 , 也是秋季的第五个节气 。寒露开始后标志着秋意更浓 , 凉意更甚 。在我国不少地区 , 在寒露这一天有吃梨的习俗 , 这是为什么呢?
寒露为什么要吃梨
寒露的到来 , 气候由热转寒 , 万物随寒气增长 , 逐渐萧落 , 这是热与冷交替的季节 。在自然界中 , 阴阳之气开始转变 , 阳气渐退 , 阴气渐生 , 我们人体的生理活动也要适应自然界的变化 , 以确保体内的生理(阴阳)平衡 。这时饮食要以滋阴润燥为主 , 润燥多汁的梨是养生首选 。
寒露节气吃梨有哪些好处
润肺去燥
【寒露为什么要吃梨】寒露是秋季的一个节气 , 而中医认为秋季秋燥袭人 , 要注重肺部保养 , 而梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 , 最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用;此外 , 梨在寒露节气正是大量上市的时候 , 现代营养学也认为多吃应季水果有益人体健康 。
镇静安神
梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者 , 如有头晕目眩、心悸耳鸣者 , 经常吃梨可减轻症状 。
滋肝养胃
梨含有丰富的糖分和维生素 , 有保肝和帮助消化的作用 。对于肝炎、肝硬化患者来说 , 作为医疗食品经常食用很有好处 。
寒露怎么吃梨
冰糖梨块治咳嗽
材料:雪梨1个 , 冰糖50克 。制作方法:雪梨洗净去皮去核 , 切成小块后以备用;在锅中加入适量的清水和冰糖 , 大火烧开后去除浮沫;然后倒入备好的雪梨块 , 用小火再煮10分钟以后即可食用 。
冰糖桂花梨片
原料:梨400克 , 冰糖100克 , 桂花2克;
做法:将梨去皮 , 用刀旋成片 , 放入清水及冰糖煮10分钟 , 再加入桂花稍煮 , 装盘即可 。味美可口 。
冰糖川贝雪梨
主料:雪梨 , 冰糖;辅料:陈皮 , 川贝 , 红枣
做法:首先就是把雪梨用水洗净 , 去皮 , 切瓣 , 去核、去蒂这一道程序过后 。就把红枣、陈皮、川贝、冰糖和雪梨一起放到沸水当中 , 就用中火煮沸然后在转小火煮四十分钟的时间即可 。


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