文章插图
1、作炒菜时的调料 ， 也可以做凉粉 ， 还可以用来摊煎饼 ， 最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等 。
2、增加粘稠度 ， 主要是在汤里做成羹状 ， 即经常说的勾芡 。
3、软化肉质 ， 使肉更加嫩滑 ， 提升口感 。
【生粉的作用 生粉的作用和用法】4、生粉有较强的胶化作用 ， 在烹调时挂在食物表面 ， 可以保护里面的食物的营养和味道 。
- 沉香功效与作用 沉水级沉香功效与作用
- 田七的作用是什么 田七的作用
- 臭氧层的作用 臭氧层的作用是吸收什么
- 蜂蜜的功效与作用及禁忌 蜂蜜的功效与作用
- 僵蚕的作用与功效 蜜麸僵蚕的作用与功效
- 戏法空碗取水怎么做到的 空碗取水教学
- 挤痘痘挤出血了怎么办
- 电脑怎么样设置密码
- 苹果手机是如何调节锁屏声音的
- 鲁x是哪里的车牌 鲁l车牌是哪个市
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。