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1、蛤蜊没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可 。是坏死的，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细 。
【蛤蜊蒸蛋蛤蜊为什么不开】2、花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效 。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪 。
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