文章插图

火烧馍是一种四川地方小吃 。用和好的面包入红糖，表面沾上芝麻，然后擀成圆饼状，放在炉上（下面用碳火烤，炉面是一个铁板，炉内用泥糊，靠壁可放火烧馍）先用铁板加热，其间不断移动火烧馍，防止发糊；待其表面干燥成形后竖放入炉内，盖上铁板加热一会儿，等熟了就可以了 。烤好的火烧馍吃起来甜香可口，而且融和了红糖的营养，是非常好的小食品 。
【火烧馍的做法 湖北火烧馍的做法】1、面粉放面包机，加上奶粉，加上酵母 。
2、加水拌均匀，启动面包机发面程序，面的问题基本不用再操心了 。
3、将葱切碎，加上盐和芝麻油，喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也可以的 。
4、发好的面团取出排气揉均匀 。
5、擀成大片，铺上葱碎 。卷起来 。
6、改刀成馒头胚子，之前的步骤跟油卷是一样的 。
7、将馒头胚子整形，两头收口，压成饼 。
8、全部都做好后静置醒发二十分钟，最好加上湿布，煎烙锅启动，将饼子放上微煎 。
10、一面微黄后翻面，两相都煎到微黄 。不用煎熟，因为后面还要蒸呢，全都煎好后，将馍放在笼格中，水开后上锅蒸二十五分钟，开锅即好 。

• 韩信的故事简短概括 韩信的故事
• 爱迪生发明电灯的故事50字 爱迪生发明电灯的故事
• 列那狐的故事 列那狐的故事的作者
• 东郭与狼的故事原文 东郭先生与狼的故事
• 孔子的故事简短 孔子的故事
• 霸王别姬的故事是真实的吗 霸王别姬的故事
• 三个和尚的故事 三个和尚的故事完整版
• 美人鱼的故事 美人鱼的故事告诉我们什么道理
• 吃甲鱼的禁忌 吃甲鱼的禁忌有哪些
• 蜂蜜的保质期是好久? 蜂蜜的保质期是什么