文章插图


艾草也是属于菊科的一种，一种幼食野菊花的样子就和它有点像，它的根部比较硬，上部比较软，叶片的颜色很好区别，上面绿背面白的，摸起来有点像草纸，叶子一直轮着对生到顶端 。


文章插图


公认为是和艾草长的很像的植物之一，确实叶片根茎的形态都差不多，但是在成型的时候就比较容易分辨了，大小一眼就能看出来，白蒿比较矮小，茎比较分散，相比艾草的直茎，就是一个哥哥一个弟弟 。另外，艾草气味也比较刺激，白蒿就没什么大味道了！


文章插图


这也算的上是一个近似物种了，个头的根茎与艾草相似，但叶片上面就有一些差别了，豚草叶片分岔多且细，背面也不是灰白色，所以它比较好区别，豚草可是有些毒性的，切不要误食哦！


文章插图


大概和艾草相似的物种就这几类了，大家在采摘或者购买的时候一定要注意哦！不要在买错了！
今天是阴历五月初一，再过4天就是传统的端午节了，在我们胶东农村，有端午节早晨早早出去拔几棵艾草回来，挂在门边的习俗，据说艾草可以起到驱五毒的作用 。但有些人，对于农村野外的青蒿、白蒿及艾蒿等这几种名字相近，长相相似的野草容易混淆，这眼看端午节就在眼前了，分清这几种野草是很有必要的，可别到时候去野外采回来假的“艾蒿”挂在门上，让人家笑话 。建行渐远从小就在农村长大，对于农村的这几种野草还是非常熟悉的，下面就给那些不太熟悉这几种野菜的朋友介绍一下 。
青蒿在我们胶东农村又叫黄蒿，在农村野外最为常见，多生长在潮湿的河边、水库旁，它植株较高，在水肥充足的地方有的能够长到接近2米 。因为它的枝干及叶子黄绿色，所以农村人叫它黄蒿 。

文章插图
农村人在自己家做豆瓣酱或者面酱的时候，会用黄蒿来“澌酱”，将黄蒿盖在豆瓣或者面酱顶上，让它发酵 。而且黄蒿独有的气味，使得蚊蝇也不敢靠近 。
相对于青蒿、艾蒿来说，白蒿长得较矮，我们这边叫它“老白毛”，主要是因为白蒿的叶子背面也有一层白绒绒的细毛，农村人经常采摘一些回家煮水喝，用它来消炎 。而白蒿采摘一般是一二月份，过了这段时间，药效就大打折扣，所以农村人有“正月茵陈、二月蒿，三月割来当柴烧”的说法 。


文章插图
艾蒿在个头上与黄蒿差不多，如果是在沟旁水肥充足的地方，也能够长到一米以上 。但在叶子的颜色来看，又与白蒿叶子的颜色相似，看上去都是正面绿色，背面发白 。不过，艾蒿才是端午节人们采回来挂在门上的艾草 。

文章插图

• 鱼腥草 30天我减12斤
• 钓鲫鱼是有水草好还是没有水草好
• 野生艾草和种植艾草有啥区别？
• 野狼在草原吃什么
• 国产便宜好用的口红
• 冬虫夏草功效与食用方法
• 吃了没洗的草莓感染诺如病毒，怎么预防？
• 瓶子草怎么养
• 灵芝和冬虫夏草哪个药用价值高？
• 益母草泡水的功效与作用有哪些？