和蓝莓相似的黑加仑，你有了解多少？ _经验常识

大家是喜欢吃蓝莓呢，还是黑加仑呢？
黑加仑学名黑穗醋栗，又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
中国新疆是黑加仑的原产地之一，在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑，如塔城地区的塔额盆地山区。当地游牧民已有数百年的采食历史。据新疆人民出版社出版的《新疆植物检索表》记载，新疆有7个野生品种；但90年代以前，新疆没有人工栽培的历史。1992年，在塔额盆地，当地的农业科技人员，潜心研究国内外黑加仑栽培技术，当年引进波兰黑加仑优良种苗与本地野生黑加仑进行嫁接，经过6年的艰苦努力，成功培育出适宜于新疆大面积种植的高产优质的黑加仑品种——塔丰1号、塔丰2号。由于塔额盆地大部分山区属逆温带气候，极为适宜黑加仑生长，加之黑加仑具有易生长、好管理和收益大的特点，因此当地政府已将发展黑加仑产业列为本地六大支柱产业之一。
黑加仑4月初开始萌芽，7月中旬开始逐渐成熟，味酸甜。果实含有非常丰富的多种维生素、磷、镁、钾、钙等活性矿物质、花青素、糖、有机酸和特殊芳香成分，具有很高的营养价值和药用价值。
功能价值
黑加仑有清热解毒、活血通络、补益养气之功效，用于治疗心脑血管疾患、关节炎，抗过敏，抗癌和增强人体免疫功能
蓝莓和黑加仑是两个完全不同的种类，黑加仑是虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种，黑加仑一般单颗比蓝莓大一些，颜色比蓝莓偏黑一些;蓝莓则是杜鹃花可越橘属野生莓种蓝莓要比黑加仑的小一些，颜色偏蓝一些，而且一般蓝莓表面还会有一层比较明显的白霜一样的果霜，蓝莓在果脐的部位会有一个凹窝。
【和蓝莓相似的黑加仑，你有了解多少？】黑加仑富含维生素C，每100g为105-306mg，远高于草莓、柑橘、平高等其他水果。同时黑加仑还含有黄酮类物质，有预防癌症、抗氧化的功效。黑加仑中还含有各种矿物质和氨基酸，对人体很有好处。

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