海带丝泡软清洗 ， 切细条;黑木耳发好清洗;粉絲 ， 豆腐丝 ， 香莱择洗干净切条;牛肉滚刀块 。
锅内放羊汤 ， 汤沸 ， 将面坯拉发展条 ， 厚薄看自身喜爱 ， 放进锅中 ， 加牛肉、干海带丝、豆腐丝、黑木耳、粉絲、用低火烩5分鐘 ， 盛入碗内 ， 撒香莱 ， 淋芝麻油就可以 。
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