怎样提高贫困地区的中小学营养午餐质量，让孩子从“吃得饱”到“吃得好”？ _经验常识

1.首先保证资金到位，专款专用，任何个人和单位不得挪用营养餐的资金。2.专人负责。从食材的采购，到食材的加工，到成品的分装，整个过程严格把控质量关，每天都要进行农药残留和清洁卫生的检查登记，食材的搭配是否合理，是否符合青少年的身体发育，而且每餐负责人要提前试吃并留样。3.食堂负责人、学校领导、老师与孩子一起进餐。4、时常对从业人员进行思想品德的教育和业务能力的培训，让他们心中有“以人幼及吾幼“的观念和高超的技术。5、定期由学生对饭菜质量作评定，并邀请家长代表到校和孩子一起就餐。
【怎样提高贫困地区的中小学营养午餐质量，让孩子从“吃得饱”到“吃得好”？】不样像拨大蒜一样，层层把资金拨掉，有多少钱买值多少钱的东西，资金充裕，自然孩子们都会吃的很好。
巧妇难为无米之炊。首先要保证优良的食材，再就是好的厨师。之前在网上见过一些地方给孩子做的营养午餐。食材还是不错的。关键在厨师上，大多数情况都是学校里的老教师或者在附近的村庄请的一定年纪的阿姨，做出来的菜水平有限。所以可以考虑，对这些做饭菜的人进行在职培训。只有好的厨师结合好的食材，才能做出好的饭菜。

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