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拔丝香蕉的制作方法【视频教程:拔丝香蕉的制作方法】

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拔丝香蕉是一道非常受欢迎的甜品,它的制作过程并不复杂,只需要几个简单的步骤就可以做出美味的拔丝香蕉 。下面就让我们一起来看看具体的制作方法吧 。
材料

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– 香蕉2根
– 炸粉适量
– 油适量
– 白糖100克
– 水50克
步骤

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1. 准备香蕉
首先,我们需要准备两根香蕉 。将香蕉去皮,切成小段,然后用纸巾擦干表面的水分备用 。
2. 沾粉炸香蕉
将炸粉倒入一个干净的容器中,然后将香蕉段一个一个地沾上炸粉,直到表面均匀地沾满了炸粉 。
接下来,将油倒入锅中,加热至七八成热,然后将香蕉段放入锅中炸至金黄色,捞出沥干备用 。
3. 制作拔丝酱
将白糖和水倒入锅中,用中小火加热,不断搅拌,直到糖完全溶解 。
然后,将火调至最小,继续加热,直到糖液变成了棕色,并且有一定的粘稠度 。
4. 拔丝香蕉
将炸好的香蕉段放入拔丝酱中,用筷子或勺子不断翻动,让香蕉均匀地沾上拔丝酱 。
然后,将香蕉取出,摆放在盘子中,用筷子或勺子将拔丝酱均匀地淋在香蕉上,最后就可以享用美味的拔丝香蕉了!
总结

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拔丝香蕉是一道非常简单易做的甜品,只需要几个简单的材料和步骤就可以做出美味的拔丝香蕉 。制作过程中需要注意掌握好火候和时间,让香蕉炸得金黄酥脆,拔丝酱煮得浓稠粘润 。希望大家都能够成功制作出美味的拔丝香蕉!
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