小白瓜怎么挑

【小白瓜怎么挑】炎炎夏日,有一种瓜既能当水果又能当蔬菜 。在很多地方都有种植 。它就是小白瓜 。这种瓜最大,也最好吃 。虽然小白瓜个头小,但是好吃无比 。

小白瓜怎么挑

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一、挑选小白瓜要看外形
要选择长得圆胖的小白瓜 。圆胖的白瓜最适合吃 。小白瓜太大不易保存,一般也不会超过2天 。挑选要选择表面光滑无斑点或者绒毛较少的小白瓜瓜瓤更甜,当然也要看有没有虫眼或者坑洼 。一般瓜皮厚口感好的小白瓜价格要贵一些 。
二、选择口感
小白瓜口感要软嫩一些 。刚从树上摘下来的小白瓜 。应该是嫩嫩的 。如果是嫩的小白瓜,一般味道会更甜一点 。因为已经成熟了,水分会比较多 。吃起来的口感要比刚摘下来的时候更加嫩一些 。因此购买到软嫩好剥皮的小白瓜就显得格外重要 。
三、注意表面
选小白瓜的时候,要注意表面的干净程度 。因为小白瓜要长在阳光充足、通风、干净的地方,它在生长过程中容易受到病虫害的侵扰,这样的小白瓜就需要好好打理 。而且买回来的小白瓜一定要清洗干净,而且要把表面的白毛清理干净 。如果表面有灰尘,一定要及时清理干净 。在挑选果肉时,不要选择太软的 。
四、吃法
吃小白瓜最简单的方法就是煮熟了吃 。也可以放在冰箱里,冷藏几个小时再吃 。或者煮熟了直接吃,特别鲜美 。吃法也非常多,可以用来做汤,凉拌,或者直接用来炒着吃 。用它煮粥或者煲汤都是非常美味的 。


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