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懒人必备！简单易学的烧茄子做法！

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如果你是一个懒人 ， 但又想要尝试做一道美味的菜肴 ， 那么这篇文章就是为你准备的 。在这里 ， 我们将介绍一道简单易学的烧茄子做法 ， 让你轻松享受美味佳肴 。
材料准备

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– 茄子（2个）
– 葱姜蒜（适量）
– 酱油（适量）
– 盐（适量）
– 糖（适量）
– 生抽（适量）
– 料酒（适量）
– 植物油（适量）
操作步骤

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【懒人必备！简单易学的烧茄子做法！】1. 首先 ， 将茄子洗净 ， 去掉头部和尾部 ， 切成小块备用 。
2. 葱姜蒜切末备用 。
3. 取一个平底锅 ， 倒入适量的植物油 ， 烧热后放入葱姜蒜末爆香 。
4. 接着 ， 将茄子块放入锅中翻炒 ， 炒至茄子变软 ， 表面微微变黄 。
5. 加入适量的盐、糖、酱油、生抽、料酒 ， 继续翻炒均匀 ， 直到茄子均匀裹上调料 。
6. 最后 ， 加入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 大火煮开后转小火焖煮5分钟即可 。
美味提示

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1. 茄子炒制时 ， 不要炒过头 ， 以免茄子变得过软 ， 口感不佳 。
2. 烧茄子时 ， 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料 ， 增加口感 。
3. 烧茄子的汁水可以用来拌饭或者蘸面条 ， 十分美味 。
总结

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以上就是懒人必备的简单易学的烧茄子做法 ， 只需要几个简单的步骤 ， 就能轻松制作出美味的菜肴 。如果你还没有尝试过烧茄子 ， 那么赶快行动起来吧！

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