洗洁精有多容易残留?经常用对身体有害吗?

洗洁精,已经是家家户户的必备品了 。但在后台留言里,我们看到不少人还对它心存疑虑:



洗洁精有多容易残留?经常用对身体有害吗?

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; ;图片来源:留言截图


洗洁精会不会残留?会对身体有什么毒性吗?
这篇文章我们就来好好聊聊

洗洁精毒性极低
和食盐、小苏打相当

洗洁精的主要有效成分是表面活性剂,简称「表活」,作为油脂的搬运工,几乎存在于洗面奶、洗衣液、肥皂等所有清洁产品中 。
表面活性剂有几千种,其中能用到日用品里的只有几十种,而可以被用在洗洁精配方里的,就要求更高、种类更有限了 。
仅有的「被挑中」的这几种成分,它们的安全性、致癌性、生殖毒性,早就被研究得十分透彻 。
《食品安全国家标准 洗涤剂》(GB 14930.1-2015)中根据用途不同把洗洁精分成两类:
A 类是直接用于清洗食品的洗涤剂;
B 类是用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂,它们在原料、防腐剂、香精、理化指标等方面有不同的标准 。

洗洁精有多容易残留?经常用对身体有害吗?

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; ;图片来源:参考文献 [1]

理论上,洗洁精做到 B 类产品标准就合格了,对人体也非常安全 。
但不得不说,现在的产品有点「卷」!大部分正规品牌的洗洁精,都达到了要求更严格的 A 类标准——喝进去都问题不大(不是让你喝的意思哈) 。
大家可以找来自家的洗洁精看一看,瓶身上会有标注 。
至于「毒性」嘛,不能说没有,但跟你家的食盐和小苏打差不多 。
【洗洁精有多容易残留?经常用对身体有害吗?】老话讲,不能抛开剂量谈毒性 。毒性大小尤其是急性毒性大小,通常用受试动物口服的半数致死量来衡量,打个比方,给一群大鼠服用洗洁精,逐渐增加剂量,直到一半大鼠死亡,这时的剂量就可以代表其毒性大小 。数字越小,毒性越高 。
食盐的半数致死剂量在 3000 mg/kg 左右,小苏打大概在 3000~4000 mg/kg,而洗洁精中常用的阴离子和非离子表活也大多在这个数值上下,甚至很多种类毒性还要低很多[2] 。
所以,只要你不是吨儿吨儿往下灌,正常使用无需担心洗洁精的安全性 。
就算平常就算遇到餐具、果蔬上有洗洁精残留,吃起来一嘴洗洁精味儿,也不用太担心在意 。

残留的味道,大多是香精的锅
洗洁精的有效成分并没有气味 。如果洗了又涮的碗,仍然感觉到有残留气味,其实都只是香精啦,有的在很低很低的浓度时也能被闻到尝到 。
更何况,按照国家标准,A 类产品中只能放食品用香精,就是饼干饮料里加的那种,很多厂家抠门得都舍不得多放呢……


洗洁精有多容易残留?经常用对身体有害吗?

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如果实在是心里感到膈应的话,只要打开水龙头,用流水再冲洗个十几秒钟就可以放心了 。
当然……不要买到不合格产品 。
洗洁精是种研发很成熟的商品,近年来的一些市场调查都发现,洗洁精的合格率非常高,接近 100% 。
不合格的商品往往也只是些不常见的地方性杂牌子 。大部分不合格产品的问题是偷工减料,或者表面活性剂的使用浓度不够,还有一部分没做灭菌处理,细菌超标了 。如果用了不合格产品出点什么幺蛾子,那就不好说了,所以一定要从正规渠道购买正规品牌 。


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