全国哪个地方的大米好吃？这6个地方榜上有名，你的家乡上榜了吗 _水稻|米饭

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导读：全国哪个地方的大米最好吃？这6个地方榜上有名，你的家乡上榜了吗
大米可以说是我们生活中最重要的主食了，作为一名南方人，一日三餐都离不开大米，早餐可以用大米熬粥，午餐晚餐更爱吃米饭。我国地大物博，种植大米的地方特别多，但因为地理环境和气候的不同，种植出来的大米在品质和口感上也大有不同。

老话说得好， “巧妇难为无米之炊” ，即使再好的厨师，如果大米的品质不好，也无法做出软糯香甜的米饭。所以，优质的大米就显得尤为重要。那全国哪个地方的大米最好吃呢？在众多大米种，这6个地方的大米更受大众欢迎，非常有名，一起来看看你的家乡上榜没有。
一、黑龙江五常大米
黑龙江五常大米可以说是大米界的佼佼者，被誉为“中国最好的大米” 。这主要是因为当地的肥沃的黑土地和充足的阳光，为大米的生长提供了优良的环境，加上当地水质甘甜，灌溉出来的大米颗粒饱满，香味浓郁。

不过，因为黑龙江的五常大米名气太大、太受欢迎，市面上便出现了一些假冒伪劣的五常大米。我们在购买时一定要注意，正宗的五常大米在米袋上都会有一个执行标准号GB/T19266 ，如果没有这个执行标准号，那就是假冒的。
二、山东鱼台大米
山东鱼台有着“鱼米之乡、滨湖水城”的美誉，千里京杭大运河从中穿流而过，为鱼台送来优质的水源。我们都知道，水稻的生长离不开优质的水源，这里的水质含有多种矿物质和微量元素，使得种植出的水稻也营养丰富。

鱼台大米的米粒晶莹剔透、亮白如玉，粒大均匀，蒸出来的米饭气味清香，米粒完整。即使是冷饭也不会发硬，剩饭稍微加热一下仍旧是原有的风味。
三、辽宁盘锦大米
盘锦种植水稻已有上百年的历史，这里的土壤呈弱碱性，没有工业三废的污染，特别适合水稻生长，再加上适宜的温度和较长的生长期，让水稻充分的生长发育，长出的米粒颗颗饱满，长宽适中。

因为盘锦大米的淀粉含量比较低，蒸出来的米饭有韧性、口感好，越嚼越香，用来煮粥也是软糯香甜，久煮也不会成渣。
四、宁夏珍珠米
宁夏一直有“塞上江南”的称号，宁夏位于西北部，光照充足、土地肥沃加上境内的黄河水，为种植水稻提供了良好的条件。种出来的大米比一般的大米更加饱满透亮，就像一颗颗小珍珠一样，因此被称为“珍珠米” 。

宁夏大米蒸出来的米饭，细腻洁白、黏而不腻，软糯香甜、营养丰富。在清朝时期还被当做贡米，可见其口感和营养都是上乘的。
五、云南贡米
光是听这个名字就知道，在古时这是皇家专供的大米，就连现在也是国宴指定的大米。遮放贡米出自云南的芒市，当地土质肥沃、光照充足、气候温暖，种出来的遮放贡米晶莹如玉、米粒细长且大，蒸出来的米饭软糯可口，即使是不用小菜，也能单独食用一大碗。

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