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肉炒香菇怎么做好吃

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肉炒香菇是一道非常简单易学的家常菜 ， 不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 。今天我就来分享一下如何制作一道美味的肉炒香菇 。
准备材料

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– 猪肉（150克）
– 香菇（150克）
– 葱姜蒜（适量）
– 料酒（1勺）
– 生抽（适量）
– 盐（适量）
– 糖（适量）
【肉炒香菇怎么做好吃】– 胡椒粉（适量）
– 淀粉（适量）
– 植物油（适量）
步骤

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1. 将猪肉切成薄片 ， 加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉腌制10分钟 。
2. 香菇切成薄片 ， 葱姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油 ， 加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色 。
5. 加入香菇继续煸炒 。
6. 加入适量的盐和糖调味 ， 炒匀即可 。
小贴士

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1. 猪肉要切成薄片 ， 这样烹调时间会更短 ， 口感也更加嫩滑 。
2. 香菇要提前泡发 ， 这样口感更加鲜嫩 。
3. 炒菜时要不断翻炒 ， 保证熟透均匀 。
4. 调味时可以根据自己的口味加入适量的酱油和辣椒油等调料 。
结尾

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这就是制作一道美味的肉炒香菇的方法 ， 简单易学 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 。希望大家可以尝试做一下 ， 享受美食的同时也增加营养 。

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