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清爽可口，营养丰富 。
备料：苦菊、香菜洗干净切成小段 。干豆皮用开水浸泡 。洋葱切丝 。
熟牛肉切成薄片，备用 。将辣椒面用热油冲开 。备用 。
【香辣拌苦菊的做法 拌苦菊的做法 最正宗的做法】将各种配料放入碗中，倒入各种调料，搅拌，为了均匀，最好戴着一次性手套，用手搅拌 。搅拌好后就可以品尝这道可口的凉菜了 。

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