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菊苣可炒食，快来试试吧！
菊苣是一种富含营养的蔬菜，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、降低胆固醇、增强免疫力等 。而且，菊苣还可以炒着吃，味道香脆可口，非常适合做为家庭晚餐的一道菜肴 。
下面，就让我们一起来学习一下菊苣的炒法吧！
【菊苣可炒食，快来试试吧！】步骤一：准备材料
1. 菊苣：一根（约300克）
2. 蒜：适量
3. 姜：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 白胡椒粉：适量
步骤二：处理菊苣
1. 将菊苣去皮，洗净后切成小块 。
2. 将切好的菊苣放入开水中焯烫，烫至变色后捞出沥干水分备用 。
步骤三：炒制菊苣
1. 热锅凉油，放入适量的蒜和姜末煸炒出香味 。
2. 将焯烫好的菊苣放入锅中，翻炒均匀 。
3. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至菊苣变软烂，出锅即可 。
小结
菊苣的炒法非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤进行烹制即可 。炒好的菊苣香气扑鼻，口感脆嫩，非常适合做为晚餐的一道菜肴 。如果你想要尝试不同的口味，也可以根据自己的喜好加入一些其他的调料，比如酱油、糖、醋等，让菊苣更加美味可口 。
赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的菜肴！

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