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干馒头怎么做好吃又简单
干馒头是一种传统的中国面食，它的口感松软，香气扑鼻，是很多人喜欢的一种食品 。如果你也想尝试做干馒头，那么本文就为你提供了一份简单易行的做法 。只要按照下面的步骤操作，你就可以做出口感松软的干馒头了 。
材料准备
– 面粉：500克
– 酵母：3克
– 糖：30克
– 盐：5克
– 温水：适量
步骤一：准备面团
1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，搅拌均匀 。
2. 慢慢地加入温水，揉成面团 。一开始可以加少量的水，等到面团揉好后再逐渐加入 。
3. 揉好的面团放在盆里，盖上湿布，放在温暖的地方醒发1个小时 。
步骤二：揉面
1. 面团醒发好后，取出来揉面 。揉面的时候要用力，揉到面团变得光滑有弹性为止 。
2. 揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团的大小可以根据自己的需求来定 。
3. 将小面团揉成圆球状，放在案板上，盖上湿布，醒发15分钟 。
步骤三：擀面
1. 醒发好的小面团取出来，用擀面杖将其擀成薄薄的圆饼状 。
2. 在擀好的圆饼上划一刀，然后将其对折，再用刀在对折的地方划一刀，这样就可以将圆饼分成四块了 。
步骤四：蒸馒头
1. 将切好的面饼放在蒸锅里，盖上盖子，用大火蒸15分钟即可 。
2. 蒸好的干馒头取出来，放在竹篮里，用湿布盖好，防止干掉 。
小贴士
1. 醒发面团的时间要充足，这样做出来的干馒头才会松软有弹性 。
2. 擀面的时候要注意力度，不要擀太厚或太薄 。
3. 蒸馒头的时候要用大火，这样蒸出来的馒头才会松软 。
结语
【简单又美味！教你如何做出口感松软的干馒头】干馒头是一种简单易做又美味的食品，只要你按照上面的步骤操作，就可以做出口感松软的干馒头了 。希望本文可以帮助到大家，让大家在家里也能享受到美食的乐趣 。

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