4. 加入西葫芦丝，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可 。
8. 西葫芦炖排骨汤

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西葫芦炖排骨汤是一道营养丰富的汤菜，排骨的鲜味和西葫芦的清香相互融合，非常美味 。操作步骤如下：
1. 将排骨洗净切块，焯水去血水备用 。
2. 将西葫芦洗净去皮，切成小块备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入焯好水的排骨块翻炒至变色 。
4. 加入西葫芦块，加入适量的水，炖煮30分钟左右即可 。
9. 西葫芦炒青
【西葫芦的12种吃法大全】

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