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西葫芦的12种吃法大全
1. 西葫芦炒蛋

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西葫芦炒蛋是一道简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。操作步骤如下：
1. 将西葫芦洗净去皮，切成薄片 。
2. 打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀 。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄 。
4. 取出鸡蛋液，热锅凉油，倒入西葫芦片，炒至变软 。
5. 将煎好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可 。
2. 西葫芦炒肉片

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西葫芦炒肉片是一道色香味俱佳的下饭菜，非常适合家庭日常食用 。操作步骤如下：
1. 将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟 。
2. 将西葫芦切成薄片，葱姜切成末备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色 。
4. 加入西葫芦片，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味即可 。
3. 西葫芦炒虾仁

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西葫芦炒虾仁是一道清淡可口的下饭菜，虾仁的鲜味和西葫芦的清香相互融合，非常美味 。操作步骤如下：
1. 将虾仁洗净去肠泥，用盐和料酒腌制10分钟 。
2. 将西葫芦洗净去皮，切成薄片，用开水焯一下备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的虾仁翻炒至变色 。
4. 加入焯好水的西葫芦片，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可 。
4. 西葫芦炒鸡肉

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西葫芦炒鸡肉是一道清淡可口的家常菜，鸡肉的嫩滑和西葫芦的清香相得益彰，非常美味 。操作步骤如下：
1. 将鸡肉切成薄片，加入盐、生抽、淀粉腌制10分钟 。
2. 将西葫芦洗净去皮，切成薄片备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的鸡肉片翻炒至变色 。
4. 加入西葫芦片，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可 。
5. 西葫芦炒豆腐

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西葫芦炒豆腐是一道清淡可口的素菜，豆腐的嫩滑和西葫芦的清香相得益彰，非常美味 。操作步骤如下：
1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下备用 。
2. 将西葫芦洗净去皮，切成小块备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入焯好水的豆腐块翻炒至变色 。
4. 加入西葫芦块，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可 。
6. 西葫芦炒蘑菇

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西葫芦炒蘑菇是一道清淡可口的素菜，蘑菇的鲜味和西葫芦的清香相互融合，非常美味 。操作步骤如下：
1. 将蘑菇洗净切片备用 。
2. 将西葫芦洗净去皮，切成薄片备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入蘑菇片翻炒至变软 。
4. 加入西葫芦片，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可 。
7. 西葫芦炒土豆丝

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西葫芦炒土豆丝是一道营养丰富的家常菜，土豆丝的软糯和西葫芦的清香相得益彰，非常美味 。操作步骤如下：
1. 将土豆洗净去皮，切成细丝，用水冲洗干净备用 。
2. 将西葫芦洗净去皮，切成细丝备用 。
3. 热锅凉油，将土豆丝放入锅中煸炒至变软 。

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