制作:
【哺乳期食谱大全】1、带鱼宰洗净,去肠脏;木瓜洗净,削皮去核,切为块状;
2、一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲2消食,调入适量食盐和生油便可,为3-4人量 。
功效:木瓜性味甘、平,对于产妇有通乳的功能 。带鱼性味甘、温,能治疗产妇乳汁过少 。
猪骨番茄粥
原料:番茄3个(重约300克)或山楂50克,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量 。
制作:
1、将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与番茄(或山楂)一起放入锅内;
2、锅内倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用;
3、粳米洗净,放入沙锅内,倒入番茄骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成 。
功效:此粥粘糯适口,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质,胡萝卜素等多种营养素,产妇常食可催奶 。
章鱼花生猪脚汤
原料:猪脚1只,章鱼,花生各100克,姜2片,盐适量 。
制作:
1、猪脚刮净毛切块,放入开水中煮5分钟,盛起滴干水分;
2、章鱼浸20分钟洗净,花生洗净;
3、瓦煲注入适量水煮开,放入各材料,以猛火煲30分钟,改慢火煮1小时半,下盐调味即成 。
功效:此汤对于产妇有养血益气、通乳的功效 。
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